2025年，市场监管总局多举措守护"舌尖上的安全"。随着2026年315临近，各项监管工作进一步聚焦消费维权，围绕"提升消费品质"主题持续发力。推动完成《食品安全法》修正，确立重点液态食品道路散装运输许可制度，将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理，为食品安全筑牢法律防线。同时，密集出台十余部规章，覆盖新老业态，明确经营主体责任边界，规范行业发展。

在监管方式上，全面推进“互联网 + AI 监管”，推广“互联网 + 可视化监管”与“互联网 + 明厨亮灶”，加快全国食品安全智慧监管平台建设，提升监管精准性与及时性。

此外，以“零容忍”态度整治食安问题，开展多项专项整治，查办大量违法案件。举办全国食品安全宣传周，畅通举报渠道，12315平台全年受理食品类投诉举报573.7万件，切实维护群众合法权益 。

天眼查数据显示，截至目前，我国拥有超1702万家食品相关企业。从地域分布上看，山东、广东以及河南三地，食品相关企业数量位居前列，分别拥有143万余家、127万余家以及103万余家。

天眼查天眼风险显示，从事食品行业相关业务的企业中，1.03%的相关企业曾出现法律诉讼，4.91%的相关企业曾出现经营异常，0.68%的相关企业曾出现行政处罚。据天眼查深度风险数据显示，2025年食品行业相关企业共产生3.2万余条被执行人信息。